|
|
Spaghetti Bella Italia
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram spaghetti - 1 sjalot - 2 tenen knoflook - 1 courgette - 150 gram dunne groene asperges - 2 eetlepels olijfolie - 1 zakje mix voor spaghetti con funghi - 50 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzing. Snipper de sjalot. Hak de knoflook fijn. Snijd de courgette in dunne plakken. Snijd 2 cm van het uiteinde van de asperges en snijd ze in stukken van 4 cm. Verhit de olie en fruit de sjalot met knoflook 2 minuten. Bak de courgette en asperges 3 minuten op hoog vuur mee. Voeg 500 ml water en de mix toe. Breng de saus al roerende aan de kook, zet het vuur laag en laat de saus 3 minuten zachtjes doorkoken. Serveer de pasta met de saus en strooi de kaas erover.
|
|
|